• Atender mensualmente todas aquellas necesidades de las personas que están ávidas de información sobre el sector gastronómico, de la mano de especialistas en la materia: chefs, consultores enológicos, nutricionistas, mixólogos, periodistas y personas apasionadas por este mundo.
• Ofrecer la oportunidad de expresión a todos y cada uno de los interesados en formar parte de este producto.
• Impulsar el desarrollo de este interesante nicho de mercado mediante la realización de actividades relacionadas con el medio. Ejemplo: Catas, exhibiciones de cocina en vivo, shows de Flair Bartending, etc.